兴宁苏林湾欢乐谷项目位于广东省梅州市兴宁县，项目规划占地200多亩，是目前粤东地区唯一一个集水上乐园、客家文化风情旅游、健康休闲旅游等多业态为一体的综合性旅游项目。

一期水上乐园主要建设内容：水上乐园接待中心、标准游泳区、儿童训练池、懒人漂流河、儿童戏水池、儿童滑梯、高速彩虹滑梯、螺旋滑梯及大型人工造浪池等水上娱乐体验项目。

二期主要建设内容主要以休闲文旅类旅游项目为主：

1)客家花灯广场：兴宁花灯是中华民族传统元宵佳节的一种独特的民间文化艺术产品。其独特的花灯文化如添丁的“迎灯”、“上灯”、“赏灯”、“暖灯”系列活动充分的展示了客家人辛勤但快乐豁达的内在文化。规划上通过设计手法再现传统、典型的花灯活动的热闹场景，为挖掘和发扬民俗文化添砖加瓦。

2)花海桑田：以不同观花植物为主题，选择多种观花植物品种进行搭配，做到四季均有花可赏，营造百花齐放、争奇斗艳的花海景观，可供游客采摘的桑果园、养蚕体验室等构成集观光、科普于一体的花海桑田景观区。

3)垂钓长廊、水上人家（渔家乐）、水上特色民宿、风情客家餐厅等：充分利用项目现在水资源，开发建设亲水、滨水类景观场景，为游客提供生态观光的游览内容，如钓鱼、钓虾、DIY鱼乐宴、客家特色餐饮等一系列生态休闲项目。

三期主要建设内容主要以健康旅游配套产业：主题陆地机动游戏乐园、恒温游泳池、篮球场、网球场、羽毛球场、射箭场、攀岩等拓展训练项目以及全年龄段健身康疗馆，另外配套特色风情商业街、酒店住宿等配套设施。