保宁醋文化博览园位于唐代名刹观音寺内，明孝宗弘治9年（即公元1497年），原在今阆中凤凰楼一带的观音寺被迁移至此。现在的庙宇系2008年汶川地震后重新修善一新的风貌。

家醋房的经济背景和政治背景均不可忽视。田的爱女曾嫁与四川悍将杨森为妾，人称“保宁太太”、“田夫人”。这田夫人年轻漂亮，家教有方，贤惠勤劳，又善于应酬逢迎，深得杨森宠爱，后来给杨生了个小姐，嫁给了宋美龄女士的侄儿竺培珊。杨森因此与蒋介石攀上了儿女亲家。竺乃飞行员，婚后不久在昆明上空失事蒙难。杨小姐独守空房，后被宋美龄一直带在身边，一同定居美国。

保宁醋自1915年荣获巴拿马某万国博览会金奖以来，屡获国内大奖。其中比较具有影响力的是1915年获得某万国博览会巴拿马金奖、中国知名产品和中国驰名商标，还有中华老字号绿色食品等等。特别值得一提的是，2003年，保宁醋被评为中国知名产品，是整个食醋行业中仅有的6个中国品牌之一。05年底保宁醋被国家工商总局评为中国驰名商标，这在当时的整个南充地区都是一枚中国驰名商标。

阆中古称保宁，保宁醋以产地取名，其功效与永保安宁巧然相通，声名显赫，芳誉远播，积淀了丰厚的醋文化，阆中亦因此享有“醋城”美称。

在对保宁醋的历史渊源、生产工艺及其神奇功效了解后，现在大家一边品尝我们的保健醋、醋饮，一边自行选购保宁醋系列产品和其他的阆中特产，大家可以带点回去馈赠亲朋好友。阆中有句话叫“来到阆中不买保宁醋，犹如跑了一趟冤枉路”。在这里大家可以放心购买到纯正保宁醋，而且还可以品尝到原汁原味的保宁醋饮。

虽然只是简单的醋，但是其作用却是不可小觑的，具有促进消化，增进食欲，降低胆固醇，利尿，治疗糖尿病，治疗便秘等功效。